真空包装的鲜肉较有氧包装的鲜肉的货架寿命长的原因有：

（1） 在厌氧情况下微生物的总数目增加缓慢；

     （2）腐烂和粘液减少；

（3）贮藏之后，真空包装内最终微生物的数量比有氧包装要少。

这说明，不透氧膜真空包装鲜肉，当其中的氧转化为二氧化碳之后，不透氧膜能阻隔外界的氧再进入包装内，所以真空包装能延长鲜肉的货架寿命。

 

肉食品加上真空包装袋寿命很长了很多，那么这个肉食品的保质期会增长很多，这也是我们华良包装能够为客户做的一些事情。如果有更多的了解可以咨询我们： 400-865-5690.

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