面对货架上琳琅满目的食品，究竟该如何正确选择安全的真空包装食品呢？华良教您四个妙招。
1.望 是否胀袋
看食品包装袋是否胀袋是消费者判断食品真空包装是否变质最为直观，也是最为便捷的方式。专家们对此观点一致，这正是真空包装抽光空气的原理所致。合格的真空包装可以做到基本没气，如包装发生胀袋，则说明空气已经进入，给细菌繁殖提供了滋生环境，这种情况下食物已开始腐烂变质了，不建议购买。
2.闻 是否有味道
选购真空包装食品时，千万不要将能闻到食物的香味作为评判标准。专家们表示，闻到香味选择购买，这是很多消费者容易走入的误区。实则，无论是食物香味，还是食物变质后的异味，抑或是包装上的油墨味道，都指向一个结论—“该食品不合格”。食品味道溢出包装外，说明真空包装本身已经不再真空，已经出现了空气泄漏。这意味着细菌也同样可以自由“流动”了。
3.查 标识是否齐全
拿到一个食品包装袋，首先要查看其生产许可证、QS认证标识、生产企业、成分表是否齐全。这是消费者在购买食品时不能忘记的事情。
4.数 是不是搭售
“买一送一的时候一定要小心”。一般情况搭售会将保质期不同的商品混同在一起，消费者不仔细辨别就会上当，所以我们不建议消费者购买太多真空包装食品，真空包装商品对储存环境有要求，保存不当就会腐败、变质。