我们在购买商品时都会注意一下食品包装袋上的保质期，但现在包括许多大牌食品在内，食品包装袋上的保质期可利用化学药水来更改，让人们为食品的安全问题很是担忧。
有记者发现，一些黑心商家借用印刷机械、有毒化学药剂等“道具”，涂改食品包装袋上的保质期如同“变戏法”，真假难辨。有关专家呼吁专项整治这一食品行业“潜规则”，“人防”与“技防”相结合，还消费者一个明白。
根据专业人员研究这种药水主要是乙酸异戊酯、油漆稀释剂等。这种药水易燃毒性特别大，能损伤人的皮肤甚至神经系统。过期食品改头换面再上市，使得细菌量繁殖增多，危害最大的还是我们老百姓。华良告诉您一个小技巧-可以通过查看生产日期是否“模糊不清”，印刷日期周围是否“留有墨迹且色泽发乌发暗”等方法来辨别。
当然食品包装袋保质期“失真”问题需要采取“技防”人防“结合的措施全力遏制。华良建议监管部门应在流通领域推行格式化合同，禁止过期食品回流厂家，相关损失由超市、厂商共同承担。
那么，究竟如何处理过期食品？中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授认为，可借鉴国外做法，引入“第三方机制”。扶持“第三方”企业将过期食品制成饲料、肥料，或者发酵产生甲烷，作为工业能源。“这样可使约七成过期食品得到回收利用。”
依据国情，现阶段抓好食品安全不能政府唱“独角戏”，必须动员社会力量，鼓励揭发食品行业“黑幕”，还食品包装袋一个真正的保质期。