食品包装袋的质量，尤其是卫生质量直接关系到食品安全，因此要保证所使用的原材料和添加剂都符合国家质量要求。我国的人口较多，食品包装袋的用量也是很大的，所以要加强对食品包装的检测，防止不合格的食品包装流入消费者的手中才能保障软包装行业的持久发展。
检测食品包装袋主要包括以下几点：
1.卫生性能
制作食品包装袋时的蒸发残渣是反映食品包装袋在使用过程中与重金属会发生的化学现象，直接关系着人体健康。
2.降解性能
食品包装袋在食品包装行业是使用量最大的包装容器，它的降解性能也是在生产中严格把关的。降解性好在自然的环境下就可以自己降解，就不会对环境产生危害，若降解性差就会形成“白色污染”。
3.机械性能
食品包装袋的机械性能是反映产品在使用过程中承受拉伸的能力，如果机械性能不合格就会出现破裂、损坏的现象。以致对食品造成危害，机械性能好不好反映了食品包装袋的对内包装物保护的可靠性。