真空包装袋的材质及使用知识
不同材质的真空袋针对的是不同的产品。用于真空包装袋的材质具有以下特点：
一、较强的机械性能、防爆防撕裂；
二、阻隔空气并能够防水防潮；
三、无毒无味无害，符合食品、药品使用标准；
以下根据市面上常见的不同材质的包装膜做个简单的介绍：
PET：耐高温聚酯薄膜，印刷效果良好。
Al：铝箔膜能遮光，用于怕见光照的产品；
PE：聚乙烯，是一种无臭无味无毒的白色粉末，一般在低温环境中使用；
一、较强的机械性能、防爆防撕裂；
二、阻隔空气并能够防水防潮；
三、无毒无味无害，符合食品、药品使用标准；
四、能耐高温和低温，耐油。
PET：耐高温聚酯薄膜，印刷效果良好。
Al：铝箔膜能遮光，用于怕见光照的产品；
PE：聚乙烯，是一种无臭无味无毒的白色粉末，一般在低温环境中使用；
RCPP：聚丙烯具有良好的耐高温性能，不易变形，抗穿刺、抗冲击性能优良。常见用于蒸煮食品、药品包装，常与尼龙薄膜或聚酯薄膜复合包装汤汁类或肉食品类产品。
有关真空包装袋使用的知识：
1、注意贮存环境温度，空气中各种气体对包装材料的渗透系数与温度有着密切的关系。一般情况下，随着温度的升高，包装材料的渗透系数也相应地增大，气体对薄膜的透过率也就越大，因而真空包装的食品，宜在低温下贮存，若在较高温度下贮存，将会因透气率的增大而使食品在短期内变质。一般真空包装食品应在低于十摄氏度以下贮存和流通。
2、真空包装工艺过程的操作质量。真空包装进行热封时，要注意包装材料内面在封口部位下不要粘有油脂、蛋白质等残留物，确保封口的质量，对真空包装的加热杀菌处理，应严格控制杀菌温度和杀菌时间，避免因温度过高造成包装内部压力升高，从而导致包装材料破裂和封口部分剥离，或由于温度不够而达不到杀菌的效果。另外，真空包装时必须充分抽气，特别注意对生鲜肉类和不定形食品的真空包装，不能残留气穴，防止因残存空气而导致残存微生物在保质期内繁殖而使食品腐败变质。
3真空包装不适宜的食品。由于真空包装一般采用复合型薄膜为材料，这些材料不能包装易碎食品，如果被包装物棱角分明，则易穿透。因此，这些食品的包装应尽量不使用真空包装技术，而考虑其他包装方法。
1、注意贮存环境温度，空气中各种气体对包装材料的渗透系数与温度有着密切的关系。一般情况下，随着温度的升高，包装材料的渗透系数也相应地增大，气体对薄膜的透过率也就越大，因而真空包装的食品，宜在低温下贮存，若在较高温度下贮存，将会因透气率的增大而使食品在短期内变质。一般真空包装食品应在低于十摄氏度以下贮存和流通。
2、真空包装工艺过程的操作质量。真空包装进行热封时，要注意包装材料内面在封口部位下不要粘有油脂、蛋白质等残留物，确保封口的质量，对真空包装的加热杀菌处理，应严格控制杀菌温度和杀菌时间，避免因温度过高造成包装内部压力升高，从而导致包装材料破裂和封口部分剥离，或由于温度不够而达不到杀菌的效果。另外，真空包装时必须充分抽气，特别注意对生鲜肉类和不定形食品的真空包装，不能残留气穴，防止因残存空气而导致残存微生物在保质期内繁殖而使食品腐败变质。
3真空包装不适宜的食品。由于真空包装一般采用复合型薄膜为材料，这些材料不能包装易碎食品，如果被包装物棱角分明，则易穿透。因此，这些食品的包装应尽量不使用真空包装技术，而考虑其他包装方法。